케르세틴(quercetin)의 효능과 부작용
케르세틴(quercetin)이란? 케르세틴은 항산화 성분의 플라보노이드 중의 하나로 항염증, 항고혈압, 항암 효능 외 몸에 좋은 파이토케미칼 효과가 있습니다. 파이토케미칼은 (Phytochemical) 음식이지만 약물처럼 몸에 효과를 일으키는 음식들을 가리키는데, 주로 질병을 예방하거나 질병을 일으키는 유전자들의 발현을 억제합니다. 케르세틴은 주로 빨간색과 주황색을 가지고 있는 과일이나 야채에서 주로 발견되며, 대표적인 야채로는 양파껍질에 많이 함유되어 있습니다. 이 외에도 크랜베리, 케일, 블루베리, 사과, 고구마, 엘더베리에서 가장 많이 발견되고 있으며, 녹차나 적포도주에서도 발견되고 있습니다. 1. 항산화 효능 케르세틴은 강력한 항산화제인 플라보노이드 물질 중의 하나로, 체내에 축적된 활성산소를 제..
2022. 12. 11.