소금 없이 맛있게 먹는 비법 (저염 레시피)
소금 없이 맛있게 먹는 비법 (저염 레시피)1. 허브와 향신료 활용하기소금 없이도 허브와 향신료를 사용하면 음식에 풍미를 더할 수 있습니다. 다양한 허브와 향신료는 자연적으로 맛을 증진시키며, 소금을 대체할 수 있는 좋은 선택입니다. 예를 들어, 바질, 로즈마리, 타임, 오레가노, 고수, 파슬리 등의 신선한 허브는 음식에 깊은 풍미를 제공합니다.예시 레시피:허브 샐러드: 신선한 바질, 파슬리, 고수를 섞어 샐러드를 만들고, 올리브 오일과 레몬즙으로 맛을 낸다.향신료 볶음: 고수, 큐민, 터메릭을 활용해 채소를 볶아 간을 맞춘다.2. 식초와 레몬즙 사용하기식초나 레몬즙은 산미가 있어 음식의 풍미를 높여줍니다. 특히 식초는 샐러드 드레싱이나 마리네이드에서 중요한 역할을 하며, 레몬즙은 해산물, 닭고기, 채소..
2025. 5. 31.
